Właśnie wprowadziliśmy nowe promocje! Sprawdzaj już dzisiaj!
+48 ‭534 838 408‬ sklep@siejemy.com

Autor: Zespół Siejemy

Szczawik zajęczy czerwony – dzika cytryna która podbija polskie restauracje

By Zespół Siejemy

Przez wieki rósł sobie spokojnie w polskich lasach, zbierany przez zające (stąd nazwa) i babcie znające się na ziołach. Dziś wraca – tym razem na talerze w restauracjach fine dining i torty w najlepszych cukierniach w Polsce. Szczawik zajęczy czerwony to jeden z tych składników, który łączy staropolską tradycję z nowoczesną kuchnią. I właśnie dlatego … Continued

Kwiaty jadalne – jak wykorzystać je w restauracji, cukierni i tortach?

By Zespół Siejemy

Kwiaty jadalne to jeden z najgorętszych trendów w polskiej gastronomii. Restauracje fine dining, cukiernie i torciarnie coraz chętniej sięgają po świeże, naturalne kwiaty do dekoracji swoich dań i wypieków. Nie bez powodu – kwiaty jadalne łączą piękny wygląd z subtelnym smakiem, który potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości. W Siejemy uprawiamy kwiaty jadalne w naszym … Continued

Zamów darmowe próbki mikroliści od Siejemy i poczuj różnicę

By Zespół Siejemy

Prowadzenie profesjonalnej kuchni to sztuka dokonywania wyborów. Każdy szef kuchni wie, że jakość składnika na talerzu to wizytówka restauracji. Jednak zmiana dostawcy świeżych ziół i dekoracji zawsze wiąże się z ryzykiem. Czy dojadą świeże? Czy nie zwiędną po jednym dniu w chłodni? Czy smak będzie wystarczająco intensywny? W Siejemy doskonale to rozumiemy. Dlatego, zamiast tylko opowiadać o … Continued

Mikroliście od Siejemy

By Zespół Siejemy

Mikroliście, czyli mikro-zieleniny, to maleńkie elektrownie składników odżywczych. Są to młode rośliny zbierane zaraz po pojawieniu się pierwszych liści. Te żywe rośliny są pełne witamin i antyoksydantów, często przewyższając swoje dojrzałe odpowiedniki.Uprawa mikroliści jest prosta i satysfakcjonująca. Wymagają minimalnej przestrzeni i mogą rosnąć wewnątrz lub na zewnątrz. Dzięki temu są dostępne przez cały rok, nawet … Continued

Nie masz czasu na uprawę? Postaw na cięte mikroliście!

By Zespół Siejemy

Moda na zdrową żywność nie przemija, a my stajemy się coraz bardziej świadomi tego, co kładziemy na talerzu. Wszyscy wiemy, że domowa uprawa kiełków czy ziół daje mnóstwo satysfakcji. Jednak bądźmy szczerzy – w codziennym pędzie nie każdy ma czas na namaczanie nasion, pilnowanie naświetlenia, dbanie o odpowiednią wilgotność i walkę z pleśnią. Czy to … Continued

Liście nasturcji – jak jeść, właściwości i gdzie kupić świeże liście nasturcji?

By Zespół Siejemy

Liście nasturcji (Tropaeolum majus) to jadalne liście o pikantnym, lekko chrzanowym smaku, które coraz częściej pojawiają się w kuchni roślinnej i w restauracjach fine dining. Świetnie sprawdzają się jako dekoracja dań, dodatek do sałatek i baza do pesto, a przy tym są źródłem cennych składników roślinnych. Czym są jadalne liście nasturcji? Nasturcja większa to roślina … Continued

Kwiaty jadalne w gastronomii – historia, zastosowanie, trendy

By Zespół Siejemy

Kwiaty jadalne to obecnie jeden z najgorętszych trendów w nowoczesnej gastronomii. Nie tylko ozdabiają potrawy, ale wzbogacają smak, aromat i wartość odżywczą dań zarówno w restauracjach fine dining, jak i w codziennej kuchni domowej. Poznaj historię i zastosowanie kwiatów jadalnych w kuchni oraz dowiedz się, dlaczego restauracje, cukiernie i kucharze coraz częściej sięgają po świeże … Continued

Mikroliście – małe rośliny, wielka moc!

By Zespół Siejemy

Dlaczego warto jeść microgreens i dlaczego hydroponika to lepszy wybór? Mikroliście, znane również jako microgreens, to młode rośliny pełne witamin, smaku i koloru. Współcześnie są nie tylko efektownym dodatkiem do dań fine diningowych, ale też ważnym elementem zdrowej diety. Ich popularność rośnie – a wraz z nią pytania: jak powstają? Jakie są różnice między uprawą … Continued

Kwiaty czarnuszki – subtelna ozdoba z charakterem.

By Zespół Siejemy

Jak jeść i do czego dodać? Kwiaty czarnuszki (Nigella) to delikatne, koronkowe kwiaty, które coraz częściej pojawiająsię na talerzach najlepszych restauracji. Choć najbardziej znana jest czarnuszka siewnajako przyprawa, jej kwiaty również są jadalne – i to nie tylko piękne, ale także aromatyczne.Sprawdź, jak wykorzystać je w kuchni, jakie mają właściwości i gdzie kupić świeże, jadalnekwiaty … Continued

Zapisz się do newslettera!

Cenimy sobie prywatność więc będziemy wysyłać Ci tylko najważniejsze informacje! Zawsze możesz zrezygnować z newslettera w dowolnej chwili.

Pobierz nasz katalog

Katalog 2025

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Przejdź na stronę główną, żeby zobaczyć promocje i polecane produkty.

Przejdź do sklepu